


未经冷冻过滤的阿贝被威士忌鉴赏家认为不仅是最好的艾莱岛麦芽威士忌,而且是世界上最好的威士忌。 阿贝是艾莱岛,艾莱岛就是阿贝 阿贝酿酒厂位于艾莱岛最南端,大西洋崎岖的海岸上。艾莱岛是一片古老的土地。凯尔特僧侣在劫掠挪威人时找到了避难所,早期的酿酒师则在阿尔贝的岩石海湾走私非法“阿夸维塔”。 12 世纪至 15 世纪期间,诸岛领主统治着苏格兰的大部分地区,这些氏族国王的血统一直延续到阿贝格的麦克杜格尔家族,他们是我们伟大而高贵的威士忌的创始人。艾莱岛的历史就是阿贝的遗产。该岛的过去生活在我们的现在。 阿贝在世界范围内被誉为泥炭味最重、烟熏味最重、最复杂的威士忌。但它并不炫耀泥炭;相反,泥炭让位于麦芽,麦芽的天然甜味巧妙地侵入,产生完美的平衡。许多人认为,这种不寻常的烈酒仍然带有净化剂,是艾莱岛上唯一的一种,有助于实现这种平衡和复杂性,使阿贝成为所有人都渴望的麦芽……真正的终极艾莱麦芽。 通常,大多数威士忌都会经过冷冻过滤并降低至 40% 的酒精浓度。然而,Ardbeg 10 年陈酿未经过冷冻过滤,酒精度为 46%,因此保留了最大程度的风味,同时赋予了酒体更多的醇厚和深度。加水时可能会出现一点浑浊,这是完全自然的,无需担心。 艾莱岛的野性精神 “毫无疑问,这是地球上最伟大的酿酒厂。如果存在完美的口感,那就是它了。”吉姆·默里斯,《威士忌全书》。