Un single malt Bruichladdich de 1988, de la serie Rare Casks de la destilería, The Untouchable, ha madurado durante tres décadas en una combinación de barricas de bourbon reutilizadas y barricas squat hogsheads reutilizadas. Aromas florales de heno seco, ranúnculos, prímulas y aceite de coco se perciben en la nariz, seguidos de vainilla fudge, gachas de avena con jarabe dorado, cítricos dulces, sorbete, albaricoque y caramelo. En boca, inicialmente ofrece notas de coco, pomelo rosado, granola, malta y pan tostado, desarrollando lentamente especias de roble, tabaco de pipa y fudge, con piña madura, mango y menta que se intensifican hacia el final.







