



Procedente de la excepcional cosecha 2020, este DAOU Reserve Cabernet Sauvignon demuestra que Paso Robles es una región de clase mundial para vinos de estilo Burdeos. Presenta aromas clásicos de zarzamora de Oregón, grosella Zante y tabaco de cereza, que anticipan sutiles notas de arándano rojo, especias para hornear, regaliz, pizarra y chocolate oscuro. En boca es voluptuoso y aterciopelado, con una estructura firme de fondo. Los sabores intensos de arándano azul, frambuesa negra, cereza silvestre y casis se integran perfectamente con toques de trufa, hierbas secas y suelo de bosque. El final es suave y persistente, con impresiones de cereza dulce, ciruela negra y champiñón. Aunque es elegante y accesible ahora, este Cabernet Sauvignon seguirá evolucionando con gracia y matices.







