Organic
La familia Pala comenzó su aventura con el vino en 1950 entre las onduladas colinas cubiertas de viñedos de Serdiana, un idílico pueblo situado en el sur de Cerdeña. Con inviernos suaves y veranos cálidos y secos, esta parte de la segunda isla más grande de Italia es ideal para el cultivo de uvas, donde las variedades tradicionales encuentran aquí un hogar especial. Bajo la dirección de Mario Pala desde 1995, la bodega sigue siendo de propiedad familiar. El valor de la tradición y la innovación de las técnicas modernas se incorporan en el proceso de vinificación en Pala. Pala posee seis áreas de viñedos diferentes con un total de 68 hectáreas actualmente plantadas. Cada viñedo está plantado con variedades elegidas según el microclima y el tipo de suelo de cada sitio. Muchas de estas variedades son autóctonas de Cerdeña, incluyendo Monica y Nuragus. Pala practica la agricultura orgánica en el viñedo y no utiliza pesticidas ni fertilizantes químicos. Un profundo respeto por la tradición, el especial cuidado y la devoción a las vides y, finalmente, la producción de grandes vinos, siempre han sido la filosofía fundamental de Pala. Esta dedicación ha dado como resultado vinos de gran carácter y elegancia que son disfrutados por amantes del vino en todo el mundo.







