Uno de los aperitivos franceses más clásicos es un licor de gentiana servido con hielo y un toque de limón. Salers es el licor de gentiana más antiguo del Macizo Central, cuna de este estilo de producto. Se distingue por su perfil puro, firme y rústico, con notas terrosas. A diferencia de sus grandes rivales, Salers es menos dulce y no añade colorante amarillo artificial, lo que revela un hermoso color pajizo natural. Disfrútalo con hielo y limón, con limonada, en un Blond Negroni con ginebra y Dolin blanc, o como una base terrosa en una variedad de cócteles. Con la adición de una pizca de sal, Salers adquiere sabores herbales similares al tequila.







