Schramsberg Blanc De Blancs 1.5 Liter

En 1965, Jack y Jamie Davies fundaron Schramsberg y se propusieron elaborar vinos espumosos de clase mundial al verdadero estilo méthode traditionelle en la propiedad originalmente establecida en 1862 por el inmigrante alemán Jacob Schram. En ese entonces, solo había 22 bodegas registradas en Napa Valley y menos de 100 acres de viñedos californianos plantados con Chardonnay y Pinot Noir. Schramsberg fue la primera bodega de California en ofrecer un Blanc de Blancs en 1965, seguido por un Blanc de Noirs en 1967. Ahora, su hijo Hugh Davies lidera el equipo de gestión y enología de la bodega. La finca Schramsberg en el famoso Diamond Mountain District de Napa Valley es un sitio histórico registrado, con las primeras cuevas de Napa, excavadas a mano en la década de 1880, y sus primeros viñedos en ladera. El enfoque en la calidad impulsa todos los aspectos de la producción, comenzando con el acceso a más de 120 sitios de clima fresco en Carneros, Marin, Mendocino y Sonoma, lo que resulta en más de 200 lotes separados. Única entre las casas de vino espumoso de California, Schramsberg fermenta aproximadamente el 25 por ciento de su mosto en barricas de roble para producir vinos ricos, sabrosos y complejos. La mayoría de las prácticas vitivinícolas y de vinificación de Schramsberg se realizan a mano: las uvas se cosechan manualmente, los vinos se elaboran de forma artesanal y las botellas se apilan y remueven en cuevas subterráneas. La familia y la bodega representan la excelencia y la innovación en la elaboración de vinos, así como la preservación de su tierra, su historia y su comunidad.