



Contains sulfites
Austin Hope se esfuerza por elaborar vinos que reflejen todo lo que Paso tiene para ofrecer e inspirar a las personas a entusiasmarse con la región tanto como él. Paso Robles Definido. El clásico color rubí del Austin Hope Cabernet es impresionante y prepara el escenario para este robusto Cabernet Sauvignon. En nariz, aromas de tabaco, virutas de chocolate oscuro, grosella negra fresca y toques de notas saladas. En boca, capas de vainilla, cacao en polvo, cereza jugosa, especias para hornear y el característico tabaco crean un vino de cuerpo completo que se equilibra con un toque de acidez fresca y taninos redondos y refinados. Paso Robles es uno de los dominios más pastorales de California. Su nombre se traduce aproximadamente como "paso de los robles", y de hecho, majestuosos árboles marcan el paisaje. El objetivo para este Cabernet es simple: hacer un vino que exprese todo lo que Paso tiene para ofrecer, con su belleza pastoral, suelos perfectos, clima marítimo y posibilidades ilimitadas. - Austin Hope, propietario/enólogo. Las uvas para Austin Hope Cabernet son cultivadas por agricultores familiares en Paso Robles y son 100% cultivadas de manera sostenible y certificadas por SIP. Los viñedos seleccionados se encuentran en ocho de los once subdistritos de Paso Robles. Cada bloque de viñedo se selecciona cuidadosamente según el tipo de suelo y se cultiva según las especificaciones de Austin.
This is a very powerful and yet spicy and nuanced bottling. Lush aromas of black cherry, caramel, coffee, cream and baked licorice show on the nose, while the viscous palate is packed with black-cherry cordial, licorice and mocha cream flavors. Firm tannins give balance to the brown sugar kick of the finish.
Quite dark in the glass, this reliable crowd-pleaser begins with hearty aromas of black currant, black plum, lush oak and caramel, accented by a hint of olive and loads of clove and nutmeg. The mouthfeel is hearty and rich, with just enough tannic weight to balance the creamy black-cherry, caramel and chocolate-ice-cream flavors, which lead to an oaky finish.







