




Austin Hope se esfuerza por elaborar vinos que reflejen todo lo que Paso tiene para ofrecer e inspirar a las personas a entusiasmarse con la región tanto como él. Paso Robles definido. El clásico color rubí del Austin Hope Cabernet es impresionante y prepara el escenario para este robusto Cabernet Sauvignon. En nariz, aromas de tabaco, virutas de chocolate oscuro, grosella negra fresca y notas saladas. En boca, capas de vainilla, cacao en polvo, cereza jugosa, especias para hornear y el característico tabaco crean un vino de cuerpo completo equilibrado por un toque de acidez fresca y taninos redondos y refinados. Paso Robles es uno de los dominios más pastorales de California. Su nombre se traduce aproximadamente como "paso de los robles", y de hecho, majestuosos árboles marcan el paisaje. El objetivo para este Cabernet es simple: hacer un vino que exprese todo lo que Paso tiene para ofrecer, con su belleza pastoral, suelos perfectos, clima marítimo y posibilidades ilimitadas. - Austin Hope, propietario/enólogo. Las uvas para Austin Hope Cabernet son cultivadas por agricultores familiares en Paso Robles y son 100% cultivadas de manera sostenible y certificadas SIP. Los viñedos seleccionados se encuentran en ocho de los once subdistritos de Paso Robles. Cada parcela de viñedo se selecciona cuidadosamente según el tipo de suelo y se cultiva según las especificaciones de Austin.







