



Lo primero que notarás de este sabor es el hermoso color, ¡un regalo de las remolachas! Al respirar el aroma, te sorprenderá de inmediato el carácter dulce y terroso de las remolachas. Luego, las notas de naranja dulce incluyen tanto el jugo como la cáscara de naranja. Puede que percibas algo de acidez de la granada, así como una acidez y nitidez intensificadas del vinagre de vino tinto, y algunas notas amaderadas o especiadas del romero. Da un sorbo: al igual que el aroma, la raíz de remolacha suele ser lo primero que la gente percibe en este sabor; aporta ese sabor terroso pero dulce característico de las remolachas frescas. Después, la naranja aporta una jugosidad brillante, mientras que la granada añade acidez y equilibra la dulzura de los jugos de remolacha y naranja. Al final, notarás el golpe extra de acidez del vinagre de vino tinto (es decir: una acidez ligeramente astringente y que hace agua la boca, ¡que te hará querer seguir tomando más!) - Kyle Oliver, Lead R&D Scientist







