Veuve Clicquot Yellow Label Brut Champagne 750 ml

Veuve Clicquot es una Maison de Champagne francesa con sede en Reims, fundada en 1772 por Philippe Clicquot. En 1805, Barbe-Nicole Ponsardin asumió el negocio familiar tras quedar viuda a la temprana edad de 27 años. Se le atribuye la transformación de Veuve Clicquot en una de las casas de champagne más prestigiosas del mundo, convirtiéndose así en una de las primeras mujeres empresarias modernas. Veuve Clicquot permanece fiel a su herencia a través del lema de Madame Clicquot: “Una sola calidad, la mejor.” Madame Clicquot fue ampliamente reconocida por sus colegas por sus formidables contribuciones y, finalmente, llegó a ser conocida como “La Grande Dame de la Champagne.” A lo largo de su vida, inventó tres de las innovaciones más importantes en el champagne que aún se practican hoy en día. En 1810, creó el primer champagne vintage al mezclar uvas de una sola cosecha. En 1816, para encontrar una forma de clarificar el champagne, inventó la mesa de removido, hoy reconocida como fundamental en el método tradicional de producción de champagne. Finalmente, en 1818, creó el primer champagne rosé elaborado mediante assemblage al mezclar su vino tinto con champagne. Veuve Clicquot posee uno de los viñedos de champagne más destacados, tanto en tamaño como en calidad. La mayoría de las vides de Veuve Clicquot están clasificadas como Grands Crus o Premiers Crus, las dos categorías más altas de viñedos de Champagne. Veuve Clicquot se distingue por su impecable experiencia enológica gracias al predominio de Pinot Noir en su mezcla, lo que aporta fuerza, complejidad y elegancia al champagne.